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乐安:打糍粑 迎新年

发布时间:2020-01-25 19:46 来源: 抚州日报
  

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新年来临,乐安县增田镇西边村农户手工打糍粑迎接农历新年的到来。蒸熟的糯米饭倒进石碓后,几个成年人,拿着木棍围着石碓,用力舂打蒸熟的糯米饭,直到将石碓中的整团糯米饭完全捣碎。舂打一段时间后,细白软糯的糍粑散发出特有的香味,围观的人群迫不及待拿来碗和筷子盛上一些,撒上白糖,津津有味地品尝起来。香甜的糯米,冒着热气,让人们找回记忆深处珍藏的年味。

通讯员 邹春林 摄


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